venerdì 23 dicembre 2011

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Mancano solo due gioni a Natale... Cavolo, come al solito mi riduco sempre all'ultimo, ho ancora tutti i regali, (Oddio quest'anno sono più dei pensierini che dei Regali!!!) da incartare. Tra i tanti anche questi

Puntaspilli_web


Come cosa sono?!?!?!?!?!?
Ovviamente l'idea l'ho presa da internet, ma sono comunque entusiasta dei miei favolosi puntaspilli!
Ancora poco e poi scappo a casa ad impacchettare!!!!

Prossimamente le foto del centrotavola........

Cieeeewwwww!!!!!!

giovedì 22 dicembre 2011

Finalmente Natale!!!!

Velocissimo post prima di chiudere il negozio e tornare a casa!
FINALMENTE NATALEEEEEE!!!!
Credo di aver quasi finito tutti i preparativi per questo Natale, non è colpa mia, amo il Natale!!!! Anzi, come dice A. "... tu ami decorare!!!", non ci posso fare nulla!! nei prossimi giorni pubblicherò tutto.
Oggi comincio con uno degli addobbini che ho realizzato per fare dei piccoli pensierini a delle amiche!!!


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Che belli questi pupazzini di neve!!!

Questi addobbini sono nati dopo che ho scoperto che nella mia stampante posso infilarci pure la stoffa!!! Incredibile!! Prima o poi si ribellerà ma nel frattempo......
Belli, belli, belli!!!! Credo che appena avrò un attimo di tempo li realizzerò anche per me!!!

mercoledì 14 dicembre 2011

Santa Luciaaaa.......

Nella mia zona, la notte di Santa Lucia è una delle notti più attese dell'anno. Carica di magia ed emozione.
I bambini si infilano nei loro lettini poco dopo aver cenato, e con la testolina sotto i piumoni aspettano di addormentarsi. In lontananza si sente uno scampanellio, è la Santa che sta arrivando... fuori dal portone c'è un po' di fieno per l'asinello, mentre in cucina dei dolcetti e un po' di te caldo aspettano Santa Lucia.

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Per festegguare questo giorno speciale è un paio di anni che preparo un dolcetto tipoco svedese, i LUSSEBULLAR. La ricetta l'ho trovata l'anno scorso qui (si,si,si sono IKEA dipendente)!!!

La ricetta:
 - 450gr di farina
 - 25gr di burro o margarina
 - 250ml di latte
 - 25gr lievito a cubetti
 - 1 bustina di zafferano
 - Uvetta
 - Un pizzico di sale
 - 150gr di zucchero (anche un po' di meno a seconda dei gusti)
 - 1 uovo + 1 per spennellare

In un padellino sciogliere il burro, unirvi il latte e lo zucchero e la bustina di zafferano. Far intiepidire. In una ciotola sbriciolare il panetto di lievito, versarci sopra il latte mescolando il tutto con un cucchiaio di legno; continuando a mescolare aggiungo l'uovo, la farina e un pizzico di sale.
Mescolo bene, a me il composto risulta sempre abbastanza appiccicoso. La ricetta originale dice di impastare 20 minuti con le mani. Io ho impastato per bene con il cucchiaio e sono venute lo stesso!
Far lievitare per un'ora circa.
Con la pasta lievitata formare dei salsicciotti e dargli la forma a S. Decorarli con l'uvetta, far riposare 15 minuti e poi spennellare con l'uovo.
Infornare 10-15 minuti a 200°.

Ovviamente non sono limitati solo al giorno di Santa Lucia, sono perfetti per tutto il periodo natalizio!!

Ciaooooo!!!!!

 
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mercoledì 2 novembre 2011

ZUCCHE ZUCCHE ZUCCHEEEEE!!!!!!!!!

Inizio Novembre, il giorno dei Santi, il giorno dei Morti, Halloween... e mio papà che si lamenta "Ci sono le zucche da far andare!!!". Giustamente ha anche ragione, tanta fatica per coltivarle, vederle marcire dispiace. Quindi ecco che quest'anno gli sono accorsa in aiuto, oltre a svariate ricettine che non sono riuscita a fotografare ho preparato anche questa superdeliziosa Marmellata di Zucca!!!!  Ne sono subito diventata dipendente. Non vi riporto la ricetta dettagliata perchè è stato un esperimento. Dopo aver pulito e tagliato a pezzetti la zucca, circa 1kg, l'ho fatta cuocere nel forno fino a quando non è risultata ben cotta. Messa in pentola con lo zucchero, la cannella e il frutta pec 3:1. ho seguito le istruzioni ed il gioco è stato fatto!!!!!
Ed ecco a voi il risultato!!!!

Marmellata di zucche_1

Hheheheheheheh, non potevo a questo punto non dedicare una fotina anche alla materia prima di questa sublime marmellata, ed allegato alla foto un ringraziamento a papà Vittorio che grazie alla sua passione per l'orto non mi fa mai mancare frutta e verdura per i miei esperimenti!!!! :-)

Marmellata di zucca_2

lunedì 20 giugno 2011

Post notturno e morbidoso!!!!!!

Rieccomi con un post notturno!!!
Un post che coglie di sorpresa anche me, non speravo più di riuscire a collegarmi dal portatile!
Mi mancava il blog. Ultimamente mi è capitato molto spesso di pensare, questo devo metterlo sul blog, quando cucino questo devo postarlo... e via dicendo. Poi per un motivo o per l'altro passano i giorni ed il blog rimane sempre solo soletto!!!!
IMG_3809Devo dire la verità, è un periodo un po' così, molti progetti per i quali avevo lavorato, e che speravo mi avrebbero aperto delle porte, non stanno dando i frutti che speravo, ma non dobbiamo essere pessimisti! Prima o poi qualcosa di buono arriverà.
Per ora mi diletto con il mio piccolo bricolage creativo!!
Ultimamente mi è venuta la passione per i portachiavi.
Dato che ci sono ve ne mostro un paio. Quello con il teschietto, l'ho realizzato per gioco, come prototipo, io ADORO i teschi!!!!!!!!!!!!!!! Nemmeno a farlo apposta i miei nipotini (8 e 5 anni) se ne sono innamorati. Hanno preso tutto dalla zia in fatto di gusti macabri :-)!!!! In versione viola l'ho creato per la bambina, mentre il maschietto me l'ha commissionato nero!!!
IMG_3806Quest'altro invece l'ho creato per una carissima amica, un piccolo pensierino un po' per il compleanno ed un po' per festeggiare la casa nuova.
Uno simile l'ha voluto anche il Cìpolo, appena lo fotografo vi aggiorno anche con quello!!!
Li trovo carini, morbidosi e personalizzabili!! Cosa che adoro!!! Voi cosa ne pensate???
Tantissimi altri progetti mi frullano per la testolona, anche culinari!!! Spero di riuscire a realizzarli questa settimana!!!
Questo post nottambulo-di getto-chiacchiericcio mi è proprio piaciuto!!!!

Sperando che Orazio (Il portatile! Non fate quella faccia li!!! Voi non chiamate per nome le vostre cose??), mi conceda l'immensa grazia di collegarsi ancora, vi auguro la buona notte!!!!!
Baci

sabato 23 aprile 2011

Buona Pasquaaaaaa!!!!!!!

happy easter

Auguri carissimeee!!!!!

Finalmente è Pasqua!!! Devo ammetterlo, quest'anno non mi sono preparata alla Pasqua nel modo adeguato, come dire, non sono riuscita a scegliere il fioretto ideale, così passa un giorno e ci pensi, ne passa un'altro e ci ripensi, e alla fine ti trovi durante il pranzo della Domenica delle Palme, mentre divori un piatto enorme di cannelloni (e non che il tuo fisico richieda tutto quel cibo!!!), mentre già pensi alla scorpacciata di gelato e fragole che ti farai dopo.... e senti La Sorella e La Mamma discutere su quale sarà il menù ideale per la Domenica successiva, PASQUA, ti fermi con la forchetta a mezz'aria e realizzi... " Mi sono persa la quaresima!!!!!". Oramai non ci potevo fare molto, finisco il mio piatto di cannelloni, che buttare il cibo è peccato, e decido nella mia testolina bacatina che mi occuperò delle decorazioni. Anche perchè tutto il cibo da preparare se lo sono prenotate le altre donne della famiglia!!!!
E' quindi con immenso orgoglio che vi mostro la tenerissima ghirlandina da appendere alla porta!!! Il progetto originale che potete trovare qui, prevedeva in simpatico cestino per la caccia delle uova, siccome a me serviva una ghirlanda, ho saltato qualche passaggio ed ecco il risultato!!!!
Nei prossimi giorni vi caricherò le altre immagini della tavola e del centro tavola! Sperando che esca bene, è la prima volta che mi cimento con vasi e fiori!!
Per ora, auguro a voi ai vostri cari o a chi vi sta maggiormente a cuore, una Pasqua piena di serenità e divertimento, strafogatevi di leccornie, che poi comincia la vera dieta per la prova costume!!!
Un Baciooooooo!!!!

sabato 16 aprile 2011

Taralli!!!!!!!!

Finalmente!!!!!!!!
Rieccomi sul blog! Queste settimane sono state dense di impegni, speriamo che la maggior parte di loro portino ad un risultato concreto, per ora c'è solo taaaantooooo investimento!!!!
Non lamentiamoci, fondamentalmente sta andando tutto bene!!!!
Nell'attesa che la mia nail-art asciughi, condivido con voi questa ricetta, che non ha nulla di particolare, sono semplicissimi taralli pugliesi, ma io li adoro. Sono così fragranti e appetitosi, se avessi più tempo li farei tutti i giorni!!!

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COSA SERVE:
- 1 kg di farina
- 300 gr di vino bianco
- 250 gr di olio (io ho usato l'extravergine)
- Sale
- Semi di finocchio (se vi piacciono!!!!)

COME SI FA:
Setacciare la farina e metterla a fontana su un tagliere. Aggiungere l'olio, il vino bianco tiepido, il sale e se li gradite i semi di finocchio; a me personalmente piacciono tantissimo!!!
Lavorare fino ad ottenere un'impasto solido e lasciare riposare per almeno tranta minuti.
Nel frattempo portate ad ebbolizione una pentola piena di acqua. Aggiungetevi un cucchiaio di sale.
Formate i talalli con la pasta, qui va a gusti, piccoli piccoli o belli cicciotti, con la forma classica o qualcosa di più originale, dipende da voi!! Una volta pronti immergeteli nell'acqua bollente, quando vengono a galla tirateli fuori con una schiumarola e adagiateli su di un canovaccio pulito, lasciarli asciugare per qualche minuto.
A questo punto ponete i taralli su una teglia e infornateli a 200°. Cuoceteli fino a quando non saranno dorati e croccanti!!!

Questi sono i taralli prima della cottura, quando vengono fatti asciugare sul canovaccio!!!

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Non ci credooooooo!!! Sono arrivata alla fine di questo post!!!! La decima volta è stata quella buona!!!! e ora si pubblicaaaaaaaaa!!!!!
Ciaoooooooooooo

Con questa ricetta voglio partecipare a "Cosa sforno oggi?"

venerdì 25 marzo 2011

Inspired by Sakura

Rieccomi!!!!! Non mi sono dimenticata di voi!!!! Ci speravate, dite la verità!! hahahahah
Un post veloce e un po' raffreddato. In attesa di rannicchiarmi sul divano munita di filmettino e tisanuccia, amorevolmente accudita dal mio Cìpolo (che per la cronaca si addormenterà ancora prima dei titoli di testa, stirandosi per tutto il divano!!!!), vi mostro le mie ultime creazioni.

Questo sacchettino l'ho realizzato per contenere il regalo per una cara amica. Mi sono ispirata ai Sakura, i fiori di ciliegio, che in questo periodo mi stanno piacendo moltissimo. Infatti oltre ad averli dipinti sul sacchettino, ho anche realizzato delle mollettine in Fimo da regalare alla mia nipotina per il suo nono compleanno!!


Sono graziose e tenerissime, non male come primo lavoro in Fimo.
Prima ho modellato il fiore con la pasta, dopodiche li ho cotti in forno, come indicato sulla confezione.
Il giorno dopo li ho dipinti con l'acrilico, decorati con dei glitterini e verniciati. Infine con una generosa dose di colla a caldo li ho applicati alle mollettine!!!!!!
Perfetti per la mia piccolina, che oramai sta diventando una signorina!!!!

Concludo con un ultimo pensiero rivoloto al Giappone, stupendo paese che ha ispirato questi lavori. Molte parole di solidarietà sono state espresse per tutto il web. Per quel poco che può fare aggiungo anche la mia, piccola goccia nel mare. Sono tante le iniziative che prontamente sono state avviate, non vi invito a sostenerne una in particolare, ma quella che voi preferite. Sicuramente anche nella vostra città qualcuno si è già mosso in quella direzione, il comune, la parrocchia o la scuola di vostro figlio... per noi è un niente donare un paio di euro, per chi li riceve può fare la differenza.

venerdì 4 marzo 2011

Pasta al profumo d'Estate...

Pasta_Estate_1 
Ed ecco la prima ricettina del blog!!!!!
Una pasta integrale dal sapore estivo!!!
Ho voglia di estate, di caldo, del profumo del pomodoro appena raccolto e del basilico che cresce sul mio balcone! Stringiamo i denti e resistiamo, manca poco... (l'autoconvincimento è l'arma migliore! XD). Fattostà che questa ricettina facile facile, che solitamente preparo quando i pomodorini crescono rigogliosi nell'orto del papà, ha placato un poco questa voglia di sole, caldo e infradito che ho!!!

COSA SERVE:
- Pasta integrale (possibilmente spaghetti)
- Pomodorini ciliegina
- 2-3 Filetti di alici sott'olio
- Olive verdi a rondelle
- Capperi
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
COME SI FA:
In una pentola portiamo a bollore abbondante acqua salata, che ci servirà per far cuocere la pasta.
Nel frattempo laviamo i pomodorini, tagliamoli a metà, e priviamoli dei semi.
In una padella capiente (se ne usate una troppo piccola farete molta fatica a far saltare la pasta con il sugo), versate un filo d'olio, aggiungete i filetti di alici, i capperi e le olive. Nel momento in cui inizieranno a sfrigolare aggiungete i pomodorini.
Quando l'acqua bolle, buttate la pasta e mentre cuoce continuate a mescolare il sughetto. Correggete di sale se necessario (raramente lo è, vista la presenza delle alici e dei capperi, ma controllare non fa male a nessuno ^^) e aggiustate di pepe a piacere, se non piace si può anche omettere!!
Scolate la pasta al dente e fatela saltare per qualche minuto in pentola in modo da amalgamarla bene al sugo, impiattare e servire con un filo d'olio!!!
Piccolo accorgimento:
Se vi accorgete che il sugo si sta asciugando troppo, aggiungete qualche cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta.

Come avrete notato, non ho messo le quantità degli ingredienti, perché tutto può essere modificato in base ai gusti o in base a ciò di cui si dispone in quel momento!!!! Una ricettina in continuo movimento!!!

Un ringraziamento particolare va alla mia sorellona, che mi ha insegnato a fare questa pasta squisita ormai qualche annetto fa!!!!!! smuakkkete!!!!!!!!

Con questa ricetta voglio partecipare al " Contest perBene" proposto da Sonia del blog Oggi pane e salame, domani...
Un'iniziativa molto importante, molte donne ignorano ancora questa e tante altre malattie, molte altre invece le affrontano nella vergogna e nella solitudine. INFORMAZIONE e  PREVENZIONE, per conoscere e affrontare nel modo adeguato e tempestivo queste patologie, per sapere che qualsiasi cosa accada, non siete e non siamo da sole!!!!


venerdì 25 febbraio 2011

JapanMania!!!!!!!


Buon pomeriggio!!!!!
Secondo post!!! Evvivaaaaaaaa... no, non preoccupatevi, non li numererò tutti!!!
Un momento di pausa in questo gelido e assolato pomeriggio!
Da un mese a questa parte, a causa delle ricerche per un progettino fotografico, sono completamente andata in fissa per il Giappone. Non che prima mi fosse indifferente, ma ora non posso far a meno che infilare un po' di Japan-style in tutto quello che faccio, e che mangio!!!! Fonte di ispirazione primaria è "Memorie di una geisha" di Arthur Golden. Ho cominciato a leggerlo solo per pura ricerca, invece mi ha coinvolta tantissimo!
Ora sono curiosa di vedere il film, probabilmente lo farò questa sera stessa, dopo aver preparato una cenetta dal sapore vagamente orientaleggiante.

Farò saltare delle verdurine in padella con un goccio di salsa di soia, strapazzerò per bene un paio di uova e per finire accompagnerò il tutto con del fantastico riso bollito. Che personalmente adoro!!!
Il tipo di bollitura che intendo io non è la classica "cotto e scolato", ottima per molte preparazioni, ma un po' insapore. Per il mio metodo metto in un pentolino 1 tazza di riso, 2 di acqua e un pizzico di sale, o di salsa di soia, come si preferisce. Mischio. Porto a bollore e abbasso l'intensità del gas. La cottura è ultimata quando sulla superfice del riso si formano dei buchini e tutta l'acqua si è asciugata. A questo punto scolo il riso in un piatto e aspetto che si freddi un poco prima di spazzolarlo via!!!

Bene!!! Ora che ho finito la mia tazza di tè verde vi saluto. Si lo so, è un post un po' inutile, ma tante cose sono in fase di preparazione... ritorneremo presto con strabilianti effetti speciali!!!

domenica 20 febbraio 2011

Comincia L'avventura!!!!!!!


Con molta emozione e un poco di titubanza comincio questa nuova avventura!!!
Presentiamoci un po': sono Laura, aspirante fotografa, attualmente disoccupata, con molto tempo a disposizione.
La decisione di creare un blog è cominciata a frullarmi in testa qualche tempo fa, quando mi sono imbattuta in certi bellissimi blog di cucina, con delle fotografie eccezionali! Quindi mi sono detta: "Potrei provarci anche io! Potrei creare uno spazio tutto mio, dove condividere con altre persone le mie passioni!" ed eccoci qui!
Quali sono queste passioni??? Fotografia, al primissimissimo posto!!! Cucina, amo cucinare! Il profumo delle torte nel forno, o della pasta che sotto al canovaccio lievita… si, quel profumo mi fa proprio impazzire, quasi come quello del soffritto che sfrigola in pentola!!!
Amo poi “fare da me”!!! Costruire, dipingere, tagliare, incollare, verniciare… ho una fervida immaginazione. Anche se ammetto, non sempre quello che ne scaturisce è degno di nota. Anzi, talvolta viene eliminato ancor prima che occhio umano lo scorga!!!
Considero questo blog, un modo per far confluire tutte queste passioni assieme. Un modo per crescere e forse anche una scusa per continuare a sperimentare. Sono entusiasta, mentre scrivo non posso far altro che sorridere.
Sicuramente devo imparare ancora tantissimo, in primis come si gestisce un blog, ce la farò? Ma si dai!!!
E’ ora che il blog prenda vita, con questo primo post e questa prima foto. Forse non sarà esteticamente perfetta, ma è una tra le mie preferite. Conserva i ricordi dei primi anni di accademia, dei primi viaggi con la reflex sempre in borsa, dei sogni che si concretizzano e delle nuove partenze.
Quindi… che l’avventura abbia inizio!!!!!!!!