sabato 23 aprile 2011

Buona Pasquaaaaaa!!!!!!!

happy easter

Auguri carissimeee!!!!!

Finalmente è Pasqua!!! Devo ammetterlo, quest'anno non mi sono preparata alla Pasqua nel modo adeguato, come dire, non sono riuscita a scegliere il fioretto ideale, così passa un giorno e ci pensi, ne passa un'altro e ci ripensi, e alla fine ti trovi durante il pranzo della Domenica delle Palme, mentre divori un piatto enorme di cannelloni (e non che il tuo fisico richieda tutto quel cibo!!!), mentre già pensi alla scorpacciata di gelato e fragole che ti farai dopo.... e senti La Sorella e La Mamma discutere su quale sarà il menù ideale per la Domenica successiva, PASQUA, ti fermi con la forchetta a mezz'aria e realizzi... " Mi sono persa la quaresima!!!!!". Oramai non ci potevo fare molto, finisco il mio piatto di cannelloni, che buttare il cibo è peccato, e decido nella mia testolina bacatina che mi occuperò delle decorazioni. Anche perchè tutto il cibo da preparare se lo sono prenotate le altre donne della famiglia!!!!
E' quindi con immenso orgoglio che vi mostro la tenerissima ghirlandina da appendere alla porta!!! Il progetto originale che potete trovare qui, prevedeva in simpatico cestino per la caccia delle uova, siccome a me serviva una ghirlanda, ho saltato qualche passaggio ed ecco il risultato!!!!
Nei prossimi giorni vi caricherò le altre immagini della tavola e del centro tavola! Sperando che esca bene, è la prima volta che mi cimento con vasi e fiori!!
Per ora, auguro a voi ai vostri cari o a chi vi sta maggiormente a cuore, una Pasqua piena di serenità e divertimento, strafogatevi di leccornie, che poi comincia la vera dieta per la prova costume!!!
Un Baciooooooo!!!!

sabato 16 aprile 2011

Taralli!!!!!!!!

Finalmente!!!!!!!!
Rieccomi sul blog! Queste settimane sono state dense di impegni, speriamo che la maggior parte di loro portino ad un risultato concreto, per ora c'è solo taaaantooooo investimento!!!!
Non lamentiamoci, fondamentalmente sta andando tutto bene!!!!
Nell'attesa che la mia nail-art asciughi, condivido con voi questa ricetta, che non ha nulla di particolare, sono semplicissimi taralli pugliesi, ma io li adoro. Sono così fragranti e appetitosi, se avessi più tempo li farei tutti i giorni!!!

taralli_5

COSA SERVE:
- 1 kg di farina
- 300 gr di vino bianco
- 250 gr di olio (io ho usato l'extravergine)
- Sale
- Semi di finocchio (se vi piacciono!!!!)

COME SI FA:
Setacciare la farina e metterla a fontana su un tagliere. Aggiungere l'olio, il vino bianco tiepido, il sale e se li gradite i semi di finocchio; a me personalmente piacciono tantissimo!!!
Lavorare fino ad ottenere un'impasto solido e lasciare riposare per almeno tranta minuti.
Nel frattempo portate ad ebbolizione una pentola piena di acqua. Aggiungetevi un cucchiaio di sale.
Formate i talalli con la pasta, qui va a gusti, piccoli piccoli o belli cicciotti, con la forma classica o qualcosa di più originale, dipende da voi!! Una volta pronti immergeteli nell'acqua bollente, quando vengono a galla tirateli fuori con una schiumarola e adagiateli su di un canovaccio pulito, lasciarli asciugare per qualche minuto.
A questo punto ponete i taralli su una teglia e infornateli a 200°. Cuoceteli fino a quando non saranno dorati e croccanti!!!

Questi sono i taralli prima della cottura, quando vengono fatti asciugare sul canovaccio!!!

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Non ci credooooooo!!! Sono arrivata alla fine di questo post!!!! La decima volta è stata quella buona!!!! e ora si pubblicaaaaaaaaa!!!!!
Ciaoooooooooooo

Con questa ricetta voglio partecipare a "Cosa sforno oggi?"